炎熱的夏天，是越瓜（大黃瓜）俗稱（蔭瓜）大量生產期，ㄧ早慶齡與啟源來到了新竹市香山區浸水里俗稱（楊寮）在地種植最多的地方。看看如何採收.製作醃製（鹽瓜仔）過程，每當這時候居民幫忙採收，製作越瓜（蔭瓜），自主古早家庭裡，老一輩的都醃製好吃的（鹽瓜仔）做一道道美味佳餚，燉排骨.燉魚.燉肉，都美味可口，夏天裡吃起來不油不膩清爽的好佳餚。
#感恩在地居民的熱心及辛勞
#感恩香山區浸水里里長楊松棋
慶齡 的聆聽
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